Grófkine pstruhy
Zdieľať
Ako na to:
Potrebujeme:
2 pstruhov
1 zrejúci syr (typu Hermelín)
50 g prerastenej slaniny
soľ
korenie na ryby
olej
zemiaky
Ako na to:
Vypitvaných pstruhov osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opražíme vo väčšom množstve horúceho oleja. Pstruhov preložíme do pekáča, vložíme do nich plátky syra, na pstruhov poukladáme plátky slaniny a opäť plátky syra. Pstruhov vložíme do rúry vyhriatej na 250°C a zapečieme.
Neošúpané, umyté zemiaky pozdĺžne pokrájame na osminky a opečieme na oleji.