Tatranský pstruh
Zdieľať
Ako na to:
Potrebujeme:
2 pstruhy
120 g prerastenej slaniny
1 cibuľu
100 g šampiňónov
paradajku
400 g zemiakov
mletú červenú papriku
hladkú múku
soľ
petržlenovú vňať
olej
Ako na to:
Pokrájanú cibuľu speníme spolu s pokrájanou slaninou. Ryby osolíme, obalíme v hladkej múke a opečieme z oboch strán na cibuli so slaninou. Pridáme pokrájané šampiňóny a smažíme do mäkka. Ozdobíme pečenými paradajkami.
Ošúpané zemiaky pokrájame na plátky a smažíme na horúcom oleji.