Naše recepty
Pripravili sme pre vás zbierku overených receptov, v ktorých hrá hlavnú úlohu lahodný čerstvý pstruh.
Pstruh je všestranná ryba s jemným mäsom a minimom kalórií – ideálna na rýchle každodenné varenie aj na výnimočný slávnostný obed. Nájdete u nás rýchlovky na každý deň, overenú klasiku na masle a bylinkách, odvážnejšie kombinácie s exotickým korením, aj zdravé varianty bohaté na bielkoviny a omega-3.
Vyberte si recept, na ktorý máte chuť, a premeňte varenie na príjemný zážitok!
-
Zapekaný pstruh na spôsob Bonne Femme
Francúzsky výraz „bonne femme“ sa voľne prekladá ako jedlo pripravené „ako od dobrej gazdinky“. Tento recept spája jemné rybie mäso, krémovú syrovú omáčku, špargľu a…
-
Pečený pstruh na spôsob Maître d’Hôtel
Francúzska klasika, ktorá nesie meno po vrchných čašníkoch (maître d’hôtel), je dokonalým príkladom toho, že v jednoduchosti sa ukrýva skutočná krása. Na prípravu tejto elegantnej…
-
Klasický pstruh mlynárom s citrónovo-maslovou omáčkou
Príprava na spôsob „mlynárom“ (vo svete známa ako à la meunière) patrí k absolútnym a najobľúbenejším klasikám. Je to stelesnenie kulinárskej elegancie, ktorá si vyžaduje…
-
Pstruh na spôsob Valentré s omáčkou z červeného vína
Spojenie jemnej ryby a červeného vína nie je v našich končinách úplne bežné, no ide o fantastický kulinársky zážitok inšpirovaný tradičnou francúzskou kuchyňou. V kombinácii…
-
Pstruh na spôsob vodníka so slaninou a čerešňami
Tento recept s rozprávkovým názvom prináša na stôl skutočne originálnu kombináciu chutí. Spojenie pikantnej papriky, údenej slaniny, húb a sladkokyslých čerešní môže na prvý pohľad…
-
Slávnostný pstruh na šumivom víne so zamatovou omáčkou
Pripraviť si doma rybu na šumivom víne znie ako úloha pre šéfkuchára, no v skutočnosti ide o krásny a plynulý kulinársky zážitok. Tento recept premení…